Համեղ ու էլաստիկ խմոր, մաքուր խոհանոց․․․ 1 գաղտնի բաղադրիչ և անթերի արդյունք կապահովեք․․․

Այսօր ցանկանում ենք կիսվել ունիկալ խմորի բաղադրատոմսով: Այն եփելու ընթացքում չի կպչում, ստացվում է էլաստիկ և համեղ:
Картинки по запросу Идеальное тесто на пельмени

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝ 1կգ խմորի համար.

  • 1 ձու
  • 4 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ հանքային գազավորված ջուր
  • 0.5 թ.գ. աղ
  • 0.5 թ.գ. շաքարավազ
  • 4 ճ.գ. ձեթ

Պատրաստման եղանակ.

  1. Խառնել ձուն, հանքային ջուրը, շաքարավազը, աղը և ձեթը:
  2. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը:
  3. Խմոր հունցել, սպասել 15-20 րոպե և պատրաստել պելմենին:

Բարի ախորժակ:

(Visited 367 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: