Ամենահյութեղ, համեղ ու ախորժելի սամսան՝ հավի մսով․․․ ընտանիքս ուղղակի պաշտում է այն

Ամենահյութեղ, համեղ ու ախորժելի սամսան՝ հավի մսով․․․ ընտանիքս ուղղակի պաշտում է այն։

Առաջարկում ենք պատրաստել սամսա՝ շատ համեղ, հյութեղ միջուկով, իսկ խմոր պատրաստելու կարիք չկա։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • հավի կրծքամիս՝ 1 հատ
  • սոխ՝ 1 խոշոր գլուխ
  • քունջութ՝ 4ճ․գ․
  • ձեթ
  • առանց խմորիչի շերտավոր խմոր՝ 2 շերտ
  • համեմունքներ, աղ

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Պատրաստման եղանակ․

Առաջին հերթին կտրատել հավի կրծքամիսը և սոխը։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Այնուհետև հավն ու սոխը լցնել քիչ քանակությամբ ձեթով թավայի մեջ։ Համեմել աղով և ցանկացած համեմունքներով, լավ խառնել և տապակել մոտ 15 րոպե։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Շերտավոր խմորի յուրաքանչյուր շերտը գրտնակել ալյուրոտ սեղանի վրա։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Կտրատել խմորը հավասար կտորների, պիտի ստացվի 6-8 կտոր։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Դրանից հետո յուրաքանչյուր քառակուսին գրտնակել, մեջտեղի հատվածում մի քանի գդալ արդեն սառած հավով միջուկ դնել։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Սամսայի եզրերն ամրացնել՝ եռանկյունաձև կարկանդակ ստանալով։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Ջեռոցի տապակին ձեթ քսել, մեջը դնել սամսաները, քունջութ ցանել։ Որպիսի քունջութը չթափվի սամսայի վրայից, դրանց վրա կարող եք հարած ձու կամ ձիթայուղ քսել։

Տապակն ուղարկել մինչև 180 ջերմաստիճան տաքացրած ջեռոցը, թխել 20-30 րոպե։

Самса с курицей - рецепт сочных и воздушных азиатских пирожков

Բարի ախորժակ։

 

Картинки по запросу Самса с курицей

(Visited 83 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: